很多香港人都锺意早上到咖啡店叹一杯咖啡,再食一个全日早餐, 不过西式早餐常见的火腿、热狗等等都是热量、油量而且盐分超高的加工食品。建议最好选用天然的食材,尽量避免加工食品。
2. 烟肉
西式早餐最常见的就是烟肉,食物可分为6大类,五穀根茎类、蔬菜类、水果类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂及坚果种子类,而烟肉并不属于肉类,而是油脂类!10克的烟肉就有5克的脂肪(1茶匙油),听完是不是想立刻戒烟肉呢?!
3. 油炸食品
西式早餐当然少不了油炸食物,炸块、炸薯饼、炸鱼柳、薯条等等,只要吃1份,1日的热量、油脂摄取量都即刻爆錶!
早餐来个餐蛋麵或者沙嗲牛肉麵简直就是一流!但原来汤麵比捞麵更高热量,沙嗲牛肉麵的卡路里就有640卡路里!最肥的在于汤麵的汤!因为汤麵中的汤会吸收掉麵或肉上面的油脂,如果把汤喝掉就把热量全部喝进肚子里了!
5. 炒麵
中式早餐最常吃的就是粥和炒麵,要注意的就是炒麵,因为炒麵加了大量的油去炒,才可以炒到又香又美味,再加上其他配料或甜酱、辣酱等,热量惊人,单是一个炒麵已经有486卡路里,体重很容易因此增加。
6. 油炸鬼
送粥怎可以没有油炸鬼又或者是其他油炸物,但是一份油炸鬼就已经有500卡路里,再加上一杯含糖豆浆或奶茶,一餐早餐的热量就有800卡路里!
7. 饭糰
想不到饭糰都属于高热量吧!因为市面上的饭糰入面的料都非常丰富,有油炸鬼、肉鬆、榨菜等等不同花样,里面的材料很多上面都上了榜,但是一个饭糰就已经有500到600卡路里,1日1个的话热量都几惊人!
8. 葱油饼
葱油饼也是中式早餐不能少的食物,因为煮的过程是油炸,而麵团容易吸收油脂,再加上酱料的话,热量也是偏高!
9. 含糖饮品
饮品很多时营养很低,通常营养低的饮品都会加入大量糖令其更好喝,相比起红茶、奶茶或咖啡,豆浆会更好,因为豆浆是豆製品,可以补充蛋白质,最好选择低糖或无糖豆浆。
最均衡的早餐除了主食之外,青菜同高蛋白质的食物是必须的,记得要避免油炸食物或油分高的食物,饮料也最好选择无糖或少糖。